華太致力于純化技術(shù)的研究和創(chuàng)新，生產(chǎn)超純、高濃度的Omega-3脂肪酸。除了食用油行業(yè)的傳統(tǒng)技術(shù)外，華太的生產(chǎn)還采用了額外的工藝和專有的純化技術(shù)，使產(chǎn)品達(dá)到了最嚴(yán)格的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，超過了GOED、EP和USP藥典標(biāo)準(zhǔn)中的所有已知標(biāo)準(zhǔn)。
與一般和其他加工Omega-3脂肪酸的方法相比，華太采用了額外的純化步驟來加工我們的原油。通過這一步，大部分游離脂肪酸、重金屬、明膠、有色化合物和其它雜質(zhì)都可以被去除，原油變得更加純凈。我們知道許多雜質(zhì)和化合物，如重金屬，在加工過程中會(huì)加速不飽和脂肪酸的氧化。原油的初步純化保證了我們成品的高質(zhì)量。
二惡英是指化學(xué)物質(zhì)2,3,7,8-四氯二苯并對(duì)二惡英或TCDD的常用名稱。除了二惡英本身，還有其他化合物如多氯二苯并二惡英（PCDD）、多氯二苯并呋喃（PCDF）和一些多氯聯(lián)苯（PCB），它們的結(jié)構(gòu)和活性與二惡英相似。這些通常被稱為二惡英類化合物或“二惡英”。 二惡英和多氯聯(lián)苯被稱為致癌化合物，嚴(yán)重?fù)p害人類健康，必須將其去除到安全極限水平。對(duì)于Omega-3濃縮魚油，GOED、歐盟和美國藥典對(duì)這些化合物設(shè)定了限制。華太高度重視去除這些有機(jī)污染物的技術(shù)發(fā)展，我們采用酯化前的專有工藝去除二惡英，以及產(chǎn)品中的呋喃和多氯聯(lián)苯。這保證了環(huán)境污染物的最低限度。
不飽和脂肪酸的氧化和熱分解或反式異構(gòu)化會(huì)形成各種過氧化物化合物和反式脂肪酸（TFAs），這些物質(zhì)已被證明對(duì)人體健康有害，在工業(yè)過程中必須嚴(yán)格控制。在GOED、歐盟和美國藥典規(guī)定的質(zhì)量限值中，氧化主要以過氧化值、茴香胺值、Totox等表示。 Omega-3脂肪酸主要由高度多不飽和脂肪酸組成，受熱和氧氣影響非常不穩(wěn)定。它在空氣中暴露在氧氣中很容易被氧化；長時(shí)間加熱和高溫，熱分解或反異構(gòu)化的風(fēng)險(xiǎn)很高。因此，在生產(chǎn)濃縮的Omega-3脂肪酸時(shí)，溫和的工藝和額外的保護(hù)是絕對(duì)必要的。 在我們的生產(chǎn)過程中，我們利用我們最先進(jìn)的設(shè)施優(yōu)勢，在生產(chǎn)過程中能夠保護(hù)油免受暴露、高溫加熱不當(dāng)?shù)挠绊?。例如，我們改進(jìn)了短程蒸餾裝置，使其在最高真空條件下進(jìn)行，以獲得最低的蒸發(fā)溫度；確保油在密閉管道或真空條件下一步一步地流動(dòng)；一些工藝步驟采用氮?dú)獗Ｗo(hù)。我們溫和的工藝和生產(chǎn)中的額外專業(yè)保護(hù)保證了最低的氧化極限。
華太采用最先進(jìn)的短程蒸餾（SPD）設(shè)備，通過多級(jí)短程蒸餾加工魚油，為保護(hù)魚油免受不飽和脂肪酸的氧化、熱分解或反異構(gòu)化提供了一種溫和的方法。 一般來說，短程蒸餾加工的魚油比傳統(tǒng)蒸餾技術(shù)保證了更好的質(zhì)量，其強(qiáng)大的優(yōu)勢可以概括如下：， ——反式脂肪酸含量低 ——氧化程度低 ——無色無味 ——高純度
魚油特有的腥味和顏色主要取決于粗魚油的魚種、和品質(zhì)等，我們通過特有的物理去除工藝和專用設(shè)備可以使魚油腥味變得非常輕微或無腥味，顏色清澈。
